Sejuta Manfaat Tempe Kedelai

Manfaat Tempe Kedelai

Tempe adalah jenis makanan yang terbuat dari kedelai yang difregmentasi dari ragi, dan tempe ini merupakan jenis makanan yang banyak dijumpai dipasar yang harganya cukup terjangkau dan harga yang murah bukan berarti memiliki manfaat yang sedikit pula, melainkan sebaliknya tempe mempunyai sejuta manfaatnya berikut adalah ulasannya

Tabel Nutrisi Tempe dalam penyajian 113,40 gram Nutrisi Jumlah % Harian Yang Terpenuhi Mangan 73% Protein 41,2% Tembaga 30,5% Fosfor 28,6% Vitamin B2 23.5% Magnesium 21.8% Kalori (222 kal) 12%

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Pada tempe kedelai terdapat antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan ini sangat berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh kita sehingga kita pun dapat bertahan dari berbagai serangan penyakit.

2. Mengatasi Anemia
Tempe kedelai mengandung berbagai macam mineral yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita diantaranya adalah seng, zat besi, tembaga, vitamin B12 dan asam folat. Berbagai mineral tersebut sangat berperan dalam meningkatkan hemoglobin dalam darah sehingga hal ini dapat mengatasi gangguan anemia.

3. Dapat Mengobati Sakit Disentri
Dengan rajin mengkonsumsi tempe kedelai anda dapat mengobati sakit disentri. Hal ini dikarenakan jamur rhizopus pada tempe kedelai dapat membantu memproduksi zat antibiotik yang dapat melawan organisme merugikan yang terbawa masuk kedalam tubuh bersamaan dengan makanan yang kita makan.

4. Bagus Untuk Penderita Diabetes
Tempe kedelai juga baik dan aman jika dikonsumsi penderita diabetes. Hal ini dikarenakan tempe kedelai mengandung protein nabati yang turut serta berperan dalam menjaga kadar gula dalam darah agar tetap normal.

5. Mengatasi Gangguan Pencernaan
Tempe kedelai juga sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan. Hal ini dikarenakan tempe telah difermentasi dengan jamur rhizopus menyebabkan kedelai pada tempe kedelai memiliki tekstur yang lembut sehingga muda dicerna oleh sistem pencernaan pada tubuh.

6. Mencegah Kanker
Tempe kedelai juga bermanfaat untuk mencegah kanker. Hal ini dikarenakan serat yang terdapat pada tempe kedelai dapat mengikat racun dan kolesterol penyebab kanker serta membuangnya dari tubuh sehingga racun-racun yang sudah terikat tidak akan merusak sel-sel di dalam tubuh.

7. Menyehatkan Jantung
Tempe juga dapat berperan menyehatkan jantung. Hal ini dikarenakan tempe kedelai mengandung protein nabati yang dapat menaikkan kadar kolesterol baik serta menurunkan kolesterol jahat penyebab tersumbatnya pembuluh darah yang dapat memicu terjadinya stroke dan serangan jantung.

8. Untuk balita dan anak-anak

1. membuat anak sehat karena tempe mengandung antioksidan dan antibiotika di dalamnya bisa menyembuhkan infeksi dan penyakit turunan lainnya
2. tempe mudah dicerna dan mengandung enzim pencernaan yang dihasilkan ragi atau jamur rhizopus oligoporus ketika difermentasi, baik untuk pencernaan anak
3. membantu anak terkena gangguan kembung perut karena ketika tempe diolah kadar stakiosa dan raffinosa

9.     Tempe Mengandung Sumber Protein Bebas Lemak Sehingga Cocok Untuk Mereka Yang Sedang Diet. Kandungan Proteinnya Terdiri Dari 18 Jenis Protein Dan Asam Amino

10.Tempe Dapat Meningkatkan Kadar Hdl. Kadar Kolesterol Baik Dalam Darah Ini Terbukti Mampu Membuat Kolesterol Jahat Berkurang Dan Menekan Serta Mengeluarkannya Dari Dalam Tubuh.

11.Tempe Dapat Mencegah Beberapa Penyakit Degeneratif

12.Tempe Dapat Membuat Jantung Tetap Sehat Karena Mampu Meningkatkan Kadar Kolesterol Baik Di Tubuh.

13.Tempe Memiliki Kandungan Serat Yang Mampu Mengikat Racun Dan Kolesterol Penyebab Kanker

14.Tempe Memiliki Kandungan Serat Yang Juga Bisa Memperbaiki Jalannya Kandungan Pencernaan Dalam Tubuh

15.Tempe Mengandung Serat Dan Kandungan Protein Yang Terbukti Mampu Mencegah Naiknya Kadar Gula Darah Yang Baik Untuk Penderita Diabetes

16.Tempe Mampu Mencegah Penyakit Kekurangan Darah Atau Anemia Karena Tingginya Kandungan Mineral Dan Mudah Diserap Darah

17.Tempe Mampu Menjaga Tulang Tetap Kuat Dan Mencegah Penyakit Osteoporosis

18.Tempe Mampu Menangkal Adanya Radikal Bebas Karena Antioksidan Dan Antibakteri Yang Dikandungnya

19.Tempe Memiliki Zat Penawar Antidotum Atau Anti Keracunan Logam Berat, Sehingga Mampu Mengatasi Gejala Keracunan

20.Tempe Mengandung Ion-Ion Positif Yang Baik Seperti Pada Telur Dan Kandungan Gizi Hewani Lain Misalnya Susu

21.Tempe Baik Untuk Dikonsumsi Semua Usia Karena Berbagai Kandungan Yang Telah Diterangkan Di Atas

22.Tempe Mengandung Banyak Vitamin Terutama Sumber Vitamin B Karena Bermanfaat Untuk Metabolisme Sel Darah Merah, Meningkatkan Kekebalan Dan Fungsi Sistem Syaraf

23.Tempe Baik Untuk Kesehatan Kulit Dan Otot Karena Mengandung Vitamin

24.Tempe Memiliki Zat Antibiotik Dan Antibakteri Pencegah E-Coli Sehingga Baik Untuk Mencegah Diare Dan Kolera

25.Tempe Memiliki Kandungan Untuk Menurunkan Lipid Atau Lemak Dalam Darah

 refernsi

http://www.vemale.com/kesehatan/14256-manfaat-tempe-untuk-kesehatan-diakui-dunia.html

http://manfaat.co.id/20-manfaat-tempe-untuk-kesehatan

http://www.tiportips.com/2013/06/Tips-Manfaat-Tempe-Kedelai-Bagi-Kesehatan.html